Afl: 18 kW
Forkælingartími: 35-45 mín. (Stillanlegur)
Heildarmál (LxBxH): L x 2700 x 2800 mm (fer eftir stærð)
Meginreglan um virkni þessa búnaðar er að kæla vatnið í tankinum niður í ákveðið hitastig með kælimiðli (venjulega flögus) (venjulega er fremri hlutinn lægri en 16°C og aftari hlutinn lægri en 4°C) og skrokkurinn af kjúklingnum (öndinni) er síðan knúinn áfram í spíral. Undir áhrifum tækisins fer hann í gegnum kalt vatn í ákveðinn tíma frá inntaki að úttaki og blásarkerfið getur látið skrokkinn af kjúklingnum rúlla stöðugt í köldu vatninu til að ná fram jafnri og hreinni kælingu; sérstakt aðskilið kjúklinga- (önda-) kerfi er hannað. Gerir kjúklinginn (öndina) jafnari og hreinni.