Kraftur: 18kW
Foreldandi tími: 35-45 mín (stillanleg)
Heildarvíddir (LXWXH): L x 2700 x 2800mm (fer eftir)
Aðalvinnureglan um þennan búnað er að kæla vatnið í tankinum við ákveðinn hitastig í gegnum kælingarmiðil (venjulega flaga ís) (venjulega er framhliðin lægri en 16 ° C og aftari hlutinn er lægri en 4 ° C), og skrokkurinn (önd) er knúinn í spíral. Undir aðgerð tækisins fer það í gegnum kalda vatnið í ákveðinn tíma frá inntakinu að útrásinni og blásturskerfið getur gert skilla skrokkinn rúlla stöðugt í kalda vatninu til að ná einsleitri og hreinum kælingu; Sérstakt aðskilið kjúkling (Duck) kerfi er hannað. Gerðu kjúklinginn (öndina) jafna og hreinn.