Tómarúm forkæling á ávöxtum og grænmeti getur fljótt og jafnt fjarlægt akurhitann sem kemur með tínslu, dregið úr öndun ávaxta og grænmetis, þannig lengt ferskleikatíma ávaxta og grænmetis, viðhaldið ferskleika ávaxta og grænmetis og bætt ferskleika. gæði ferskrar geymslu.
Tómarúm forkæling er fljótlegasta og hagkvæmasta kælikerfið fyrir grænmeti, ávexti, blóm osfrv. Tómarúm forkæling tækni getur lengt geymsluþol vörunnar, dregið úr hraða rotnunar og bætt gæði vörunnar til muna. vörur, og nú velja sífellt fleiri grænmetis- og ávaxtaræktendur tómarúmkælir.