Tómarúm forkælir fyrir eldaðan mat. Valin mynd

Vacuum forkælir fyrir eldaðan mat

Stutt lýsing:

Vegna þess að soðinn matur er í lofttæmikælingu, fer hitaflutningsstefnan frá matarkjarnanum að yfirborðinu, þannig að áferðargæði matvælamiðstöðvarinnar verða ekki eytt á háhitastigi og kældi maturinn verður ferskari og ferskari og seigari. Eftir þann tíma sem tómarúmforkæling nær forstilltu lága hitastigi er tómarúmskassa forkælarans ýtt út til að fara í næsta ferli: lofttæmupökkun.

Kæling á ferskum matvælum er að styrkja verndarstigið á grundvelli lofttæmiskælingar. Inni í ílátinu er dregið út í gegnum þrjú þrep vatnsrennslisdælu, gufuþota og varmaskipta til að mynda lofttæmisumhverfi. Í þessu umhverfi er matur eldaður og gufaður upp. Ofgnótt vatns og hitinn frá uppgufunarvatni kemur frá matnum sjálfum, sem hefur hröð og skilvirk orkusparandi áhrif. Getur dregið úr matnum úr háum hita í eðlilegt hitastig á 3 ~ 10 mínútum í samræmi við mismunandi sósu- og saltvatnsefni, sem styttir kælingartímann verulega. Hröð kæling getur stytt framleiðslutímann, aukið framleiðsluna og á sama tíma tryggt vörugæði og kælt bakteríur til að koma í veg fyrir mat. Afleidd mengun, lengir geymsluþol matvæla, alla vélina er hægt að þrífa með gufu.

Sendu tölvupóst til okkar

Upplýsingar um vöru

Vörumerki

Gildissvið

Tómarúmforkælir fyrir soðinn mat er tilvalinn kælibúnaður fyrir eldaðan mat við háan hita (svo sem steiktar vörur, sósuvörur, súpur) til að kólna hratt og jafnt og fjarlægja skaðlegar bakteríur á áhrifaríkan hátt.

Kostir vöru

Hratt og hágæða

Ferskur matarkælir, hröð kæling til að forðast háhitaoxun og önnur vandamál, fara fljótt í gegnum hættulegt svæði þar sem auðvelt er að fjölga bakteríum, ekki aðeins til að tryggja útlitið, heldur einnig til að tryggja bragðið.

Örugg bakteríustjórnun

Öll vélin samþykkir læknisfræðilega hreinlætisvörn og innra loftið samþykkir 172 gráðu hallatækni til að koma í veg fyrir aukamengun matvæla af völdum vatnsdropa meðan á kælingu stendur. Hönnun til að forðast krosssýkingu, verndargráðu IP69K.

Orkusparnaður

Með kælitækni við lofttæmistýringu á suðumarki vatns tekur skrokkurinn á sig formi samþættrar froðu einangrunar, sem getur sparað orku og dregið úr neyslu betur. Að draga úr kælitíma getur stytt framleiðsluferilinn, bætt framleiðslu skilvirkni fyrirtækisins og sparað launakostnað.

Auðvelt að þrífa

Hægt er að þrífa alla vélina með vatni, gufu, froðu osfrv., og öll vélþrifin er öruggari og þægilegri.

Hlaupa mjúklega

Fylgihlutirnir eru allir úr fyrstu línu vörumerkjum og reksturinn er stöðugri og gæðin tryggð.

Fyrri: Rúlluburstahreinsivél

Næst: Sjálfvirk þvottavél fyrir körfukörfu

Skrifaðu skilaboðin þín hér og sendu okkur